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桜のパンケーキ


甘酒と上新粉入りです。
桜のシロップ、塩スイーツみたいで美味しい!!
| お菓子 | - |
タイ風ご飯


混ぜて食べます。
美味^^
| 普段の夕飯 | - |
芝麻糊(チーマーウー)


うわあ〜〜、すごい久しぶりの更新ですね^^;
黒ゴマのお汁粉です。
とろとろで香ばしくて美味♪
| アジアンスイーツ | - |
プラムシロップ


プラムシロップを作りました。
炭酸で割ってプラムソーダに。
甘酸っぱくて美味♪
| 保存食 | - |
抹茶カステラ


ホットケーキミックスで作るシリーズ(笑)
パウンド型で焼いたから、ただの抹茶のパウンドケーキみたいですね^^;
| お菓子 | - |
おかずパン


ホットケーキミックスで作りました。
ちゃんとパンに見えるでしょ?(笑)
| パン | - |
マシュマロのきなこ棒


オレンジページより。
マシュマロをチンしてふくらんだところを
ねじって、きな粉をまぶすだけ。
時間がたつとカリカリっとして不思議な食感です♪
| 和のおやつ | - |
苺のグラタン


材料)(4人分)
苺・・・・・・・1パック
卵・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・大さじ3
生クリーム・・・100cc
牛乳・・・・・・100cc
コーンスターチ(片栗粉でもよい)・・・・・・大さじ1
バニラビーンズ(バニラエッセンスでもよい)・1本
三温糖(砂糖でもよい)・・・・・・・・・・一皿に大さじ1


作り方)

1.苺を洗い、ヘタを取って横に5〜6mm幅にスライスする。

2.バニラビーンズは縦2つに割り、種を包丁でしごき出す。
  なければバニラエッセンスでOK。
  
3.ボウルに卵を割りいれ、砂糖、コーンスターチを入れてよく混ぜ、バニラ、生クリーム、
 牛乳を入れ、さらに混ぜる。(あれば、ブランデーかラム酒を大さじ1ほど加えてもよい)

4.薄くバターを塗ったグラタン皿など耐熱容器に半分量の3.の液体を流し、
 苺を並べて残りの液体を注ぐ。

5.三温糖(なければ砂糖)を上から降りかける。(焼き色をつけるため)

6.220度に熱したオーブンで15分焼く。焼き色がついたらよい
| お菓子 | - |
アボカド豆腐


こちらのレシピを参考に作りました。
とりだすの失敗してちょっと見た目が悪いんだけど
濃厚でクリーミーで美味しかった!!
大人の味ですね。
| ちょこっとおかず | - |
新じゃがの甘辛煮


新じゃがの甘辛煮。
新じゃがをフライパンでゆでて、箸が通るぐらいに柔らかくなったら
お湯を捨てて、お醤油とみりんと砂糖とバターをからめていためます。
鰹節をまぶして出来上がり。
お姉ちゃんが特に大好きなんですよ。
もちろん私も好きなので、新じゃがの季節には何回か作ります^^
| ちょこっとおかず | - |
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