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桜のパンケーキ


甘酒と上新粉入りです。
桜のシロップ、塩スイーツみたいで美味しい!!
| お菓子 | - |
抹茶カステラ


ホットケーキミックスで作るシリーズ(笑)
パウンド型で焼いたから、ただの抹茶のパウンドケーキみたいですね^^;
| お菓子 | - |
苺のグラタン


材料)(4人分)
苺・・・・・・・1パック
卵・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・大さじ3
生クリーム・・・100cc
牛乳・・・・・・100cc
コーンスターチ(片栗粉でもよい)・・・・・・大さじ1
バニラビーンズ(バニラエッセンスでもよい)・1本
三温糖(砂糖でもよい)・・・・・・・・・・一皿に大さじ1


作り方)

1.苺を洗い、ヘタを取って横に5〜6mm幅にスライスする。

2.バニラビーンズは縦2つに割り、種を包丁でしごき出す。
  なければバニラエッセンスでOK。
  
3.ボウルに卵を割りいれ、砂糖、コーンスターチを入れてよく混ぜ、バニラ、生クリーム、
 牛乳を入れ、さらに混ぜる。(あれば、ブランデーかラム酒を大さじ1ほど加えてもよい)

4.薄くバターを塗ったグラタン皿など耐熱容器に半分量の3.の液体を流し、
 苺を並べて残りの液体を注ぐ。

5.三温糖(なければ砂糖)を上から降りかける。(焼き色をつけるため)

6.220度に熱したオーブンで15分焼く。焼き色がついたらよい
| お菓子 | - |
おからクッキー


ホットケーキミックス 200g
おから         200g
卵            1個
マーガリン       大匙2
三温糖         大匙2(30g)
豆乳          大匙2

1、おからをお皿にうつし、ラップをせずレンジで3分ほどチンして水気をとばす

2、すべての材料を混ぜ合わせる

3、ラップで包み1時間ほど冷蔵庫で寝かす

4、生地をのばし、好きな形に型を抜いて180度のオーブンで20分焼く。


でもね、レシピ載せといて言うのもなんですが、そんなに美味しい〜〜♪って
もんではないです(笑)
まあまあ、悪くはないって感じの味かな。
でも、腹持ちはすごくいいので、ダイエットにはいいかも^^
| お菓子 | - |
焼き林檎


見た目はいまいちですが、味は美味しかったです^^
焼き林檎って、なんか懐かしい味…
| お菓子 | comments(0) |
林檎ケーキ


ホットケーキミックスで作るお菓子シリーズ
キャラメル煮した林檎を混ぜた林檎ケーキ
| お菓子 | comments(0) |
じゃがいもパン


ホットケーキの素にじゃがいもをすりおろして加え、
オーブンで焼いただけ。
じゃがいもの味はしません。
もちもちで、ほんのり甘くてなかなかいけます。
バターつけて食べると、さらに美味しい♪
| お菓子 | comments(0) |
紅茶のマフィン


ホットケーキの粉を使って…
| お菓子 | comments(0) |
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